在春花盛开的季节，空气中的水分含量较少，气候相对干燥，特别是在北方的沙尘暴天气中，我们应该更加注重补充水分。除了多喝水外，你还可以选择汤，身体可以及时补充水分，滋润胃肠道，加快胃肠道蠕动。但是，在选择汤时，应遵循以下原则，不得盲目。

春季选汤时应遵循哪些原则？

原则一，少盐。

氯化钠是盐的主要成分，高钠饮食是高血压的高风险因素。许多人在煮汤时会加入太多的盐，这使得钠的含量远远超过标准。世界卫生组织建议，每人每天的盐摄入量不得超过5克。然而，根据调查，中国每人每天的盐摄入量超过10克，因此应主动减少汤的盐含量。煮汤时，应降低钠和高钾盐，不仅提供咸味，而且防止钠过量。煮汤时，可以加入葱、姜、大蒜、香菜或蘑菇、柠檬汁、醋等，代替部分调味料，使汤更美味。此外，减少汤的饮用量，每周喝2~3次。

原则二，少糖。

红糖、糖和糖属于添加糖，可以为身体提供能量，没有任何营养价值，可以增加肥胖和慢性病的风险。乳酸饮料、浓缩果汁和奶茶、碳酸饮料含有太多的糖，所以糖含量约为50克。成年人每天不能摄入超过50克的糖，最好控制在25克以下，所以应该少吃糖，尽量不要喝所有的糖饮料，自制饮料不能添加糖。如果你想立即戒掉它，你需要逐渐减少糖的摄入量，直到糖完全戒掉。

原则三，少脂肪。

大多数人认为肉汤是营养的，喜欢煮肉汤，煮了很长时间，所以煮成乳白色的汤放弃了。然而，肉汤呈乳白色的原因是动物脂肪在长时间煮沸后产生脂肪滴，蛋白质和乳化反应，经常喝容易导致高甘油三酯或高胆固醇、肥胖等。事实上，肉汤的营养价值不是很高，营养仍然在原料中，所以尽量不要喝肉汤，尤其是高尿酸血症和痛风患者。

温馨提示

春季天气干燥时，要养成积极饮水的习惯，确保每天饮水量达到2000毫升以上，加快新陈代谢，增强抵抗力。除了开水，你还可以选择绿茶、红茶或普洱茶，或者在水中浸泡柠檬片、山楂或红枣。此外，煮汤时应注意少糖、少盐和少脂肪，以免损害健康。