众所周知，钙对身体的重要性，促进儿童的生长发育，保持骨骼健康强壮，防止骨质疏松和跌倒。说到钙补充剂，人们必然会想到牛奶，但这不是唯一的钙补充剂。以下6道家常菜的钙补充剂可能比牛奶好。

哪些家常菜能补钙？

1.醋油菜。

大多数绿叶蔬菜富含钙，尤其是油菜、同等重量的牛奶和油菜，钙含量较高。醋可以使钙从不溶性状态转化为可溶性状态，有利于钙的吸收和利用。油菜还富含维生素K和矿物质，可以促进钙的吸收。但值得提醒的是，醋中含有醋酸，可以破坏叶绿素结构，使油菜失去原有的绿色。虽然不会影响美味，但会影响美感，所以做油菜时不能加太多醋。

2.芝麻酱拌菠菜。

芝麻酱补钙效果好，钙含量可与牛奶和奶酪媲美。芝麻制成芝麻酱后，易于消化吸收，25克芝麻酱钙含量达到200毫克；菠菜中的维生素K可以促进骨钙的产生，所以芝麻酱和菠菜混合是一个不错的选择。但芝麻酱含有太多的脂肪，不能吃太多，每天吃一小勺。

3.泥鳅烧豆腐。

100克豆腐的钙含量达到100毫克；100克泥鳅的钙含量超过299毫克，富含维生素D，可促进钙的吸收。泥鳅还含有大量的铁、锌和B族维生素，因此泥鳅烧豆腐是为身体提供足够钙的好选择。

4.炼乳芸豆。

皮芸豆钙含量高，100克皮芸豆钙含量349毫克，远高于大豆。不妨把芸豆做成开胃菜或甜点，或者加入牛奶浓缩的炼乳。

5.虾皮腐竹汤。

钙离子进入血液后，镁离子促进钙进入骨骼，使骨骼不再缺钙。如果血液中有多余的钙，镁会促进多余的钙的排出，因此镁会使钙均匀地分布到骨骼中。腐竹和虾皮富含钙，与紫菜一起煮汤，可以补充钙和骨骼。

温馨提示

孕妇、哺乳期妇女、青少年、中老年人、消化系统疾病；慢性病患者应适当补充钙，首选食疗，严重缺钙需在医生指导下选择钙。值得提醒的是，钙补充剂越多越好，随机补充钙会给身体带来意想不到的副作用，所以不能盲目。